Drink da Cigana

Faça uma pergunta que a cigana te responde na cartinha! gin + limão siciliano + mel + xarope de morango.

Soltinho no Pagode

Um prato pra ir petiscando enquanto você toma uma, duas ou três cervejas. Linguiça calabresa + farofinha de bacon

Um mÉ

Purinha, mas nem tanto! Dose de Cachaça do Malandro, feita pela Cabocla. Consulte sabores disponíveis!

Todas as Marias

É Maria Mulambo, Maria Quitéria e Maria Padilha. Aquele drink que tem a cara do verão, super refrescante! Feito de vinho frisante, vermute, limão e xarope de açúcar.

oyÓ

Pão de abóbora com mix de grãos, cebola caramelizada, calabresa, rúcula, tomate e maionese com raspas de limão taiti e siciliano.

jÊje-ijeXá

Pão de abóbora com mix de grãos, creme de milho, berinjela, abobrinha, rúcula, tomate, chimichurri e farofa de castanha com coco.

kÊtu

Pão Ciabata, porco desfiado, queijo colonial (produtor local), rúcula, tomate e geleia de abacaxi com pimenta.

caBinDa

Pão d’água (vulgo “cacetinho” longo), carne de Panela, provolone, rúcula, tomate e chimichurri.

Da terra eu vim

A mãe natureza é tão generosa que além de nos dar abrigo, ainda nos alimenta.
Tuberculos fritos: batata palito batata doce + aipim/mandioca. Acompanha maionese da casa.
Veganos: trocamos por creme de milho.

Batata Alupô

Releitura da oferenda que se faz ao orixá Bará, dono dos caminhos, que abre portas batatas rústicas + bacon + creme de queijo + farofa de dendė.
Vegetarianos: tiramos bacon.

Caipa do Terreiro

Caipira com cachaça, limão e mel.

Mandiaba

O nome é a junção de mandioca com goiabada. Não podemos ser criativos o tempo todo! hehehe. Cubos de mandioca + barbecue de goiabada.

Encruza

Para abrir qualquer caminho! Cachaça envelhecida + xarope simples + limão siciliano + pimenta dedo de moça + Brasilberg (licor de ervas) + espuma de IPA

Um mÉ

Purinha, mas nem tanto! Dose de Cachaça do Malandro, feita pela Cabocla. Consulte sabores disponíveis!

Todas as Marias

É Maria Mulambo, Maria Quitéria e Maria Padilha. Aquele drink que tem a cara do verão, super refrescante! Feito de vinho frisante, vermute, limão e xarope de açúcar.

Encruza

Para abrir qualquer caminho! Cachaça envelhecida + xarope simples + limão siciliano + pimenta dedo de moça + Brasilberg (licor de ervas) + espuma de IPA

Drink da Cigana

Faça uma pergunta que a cigana te responde na cartinha! gin + limão siciliano + mel + xarope de morango.

Caipa do Terreiro

Caipira com cachaça, limão e mel.

Soltinho no Pagode

Um prato pra ir petiscando enquanto você toma uma, duas ou três cervejas. Linguiça calabresa + farofinha de bacon.

Mandiaba

O nome é a junção de mandioca com goiabada. Não podemos ser criativos o tempo todo! hehehe. Cubos de mandioca + barbecue de goiabada.

Da terra eu vim

A mãe natureza é tão generosa que além de nos dar abrigo, ainda nos alimenta.
Tuberculos fritos: batata palito batata doce + aipim/mandioca. Acompanha maionese da casa.
Veganos: trocamos por creme de milho.

Batata Alupô

Releitura da oferenda que se faz ao orixá Bará, dono dos caminhos, que abre portas batatas rústicas + bacon + creme de queijo + farofa de dendė.
Vegetarianos: tiramos bacon.

oyÓ

Pão de abóbora com mix de grãos, cebola caramelizada, calabresa, rúcula, tomate e maionese com raspas de limão taiti e siciliano.

jÊje-ijeXá

Pão de abóbora com mix de grãos, creme de milho, berinjela, abobrinha, rúcula, tomate, chimichurri e farofa de castanha com coco.

kÊtu

Pão Ciabata, porco desfiado, queijo colonial (produtor local), rúcula, tomate e geleia de abacaxi com pimenta.

caBinDa

Pão d’água (vulgo “cacetinho” longo), carne de Panela, provolone, rúcula, tomate e chimichurri.

Possuímos 12 torneiras de cervejas artesanais de produção própria. A Cabocla Cervejas (link pro site da Cabocla), é a cervejaria oficial da casa.

São servidos copos de 300ml, 450ml e jarras de 1,2 litro.

Dentre as opções nunca faltam a Pilsen nossa de cada dia, onde o copo de 450ml custa R$ 13,00 e aquela mais amarguinha, nossa IPA, que o copo de 450ml custa R$ 20,00. As demais cervejas ficam nessa faixa de valor.

A seleção de cervejas varia conforme a sazonalidade da produção. Mas garantimos sempre boas opções, misturando malte, lúpulos e até algumas frutas para agradar o paladar de todos.